sábado, 22 de janeiro de 2011

Bolo de Mel sem Ovos

Olá!!

Estava hoje a pensar que bolinho iria fazer para o fim de semana quando, de repente, me lembrei que tinha esta receita cá por casa há imenso tempo e nunca a tinha experimentado; calhou mesmo bem, pois os ovos que cá tenho já têm destino e não podia utilizá-los para fazer um bolo!

Então cá vai a receita:

Bolo de Mel sem Ovos

300g de farinha
175g de açúcar
1 c. chá bem cheia de fermento em pó
1 c. chá de canela
1dl de óleo
1dl de mel
2,5dl de leite

Misturar todos os ingredientes pela ordem apresentada e bater bem; colocar o preparado numa forma untada e polvilhada de farinha e levar ao forno a cozer em forno médio.

Nota: Podem-se adicionar algumas nozes, que se vão colocando em camadas à medida que se vai deitando a massa na forma.


O meu bolinho ficou com este aspecto:


E é claro que, entretanto, já lhe faltam 4 fatias... o marido e a filhota nem esperaram que o bolo arrefecesse e eu e o filhote tratámos de ir logo atrás! hihihihi


Bjinhos!!

5 comentários:

  1. :) Vou experimentar amanha! Tenho uns 4 frascos de mel e não tenho ovos :P as melhoras para a garganta!

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