Arrumar roupa engomada;
Fazer sopa;
E amanhã:
Preparar menú semanal;
Apanhar roupa estendida;
Organizar papeladas;
Arrumar roupa engomada;
sexta-feira, 5 de novembro de 2010
Tarefas - 05/11/2010 e 06/11/2010
Ora bem, vamos lá planificar o que ainda falta fazer hoje:
Estender roupa;
Arrumar louça lavada;
Arrumar roupa engomada;
Fazer sopa;
Fazer jantar;
Fazer pastéis de bacalhau para congelar;
Arrumar a cozinha.
E amanhã:
Verificar cadernos, TPCs e caderneta escolar da filhota;
Preparar menú semanal;
Apanhar roupa estendida;
Fazer lista de compras de supermercado;
Ir às compras;
Arrumar compras e preparar carnes, peixes e vegetais para congelar;
Organizar papeladas;
Arrumar roupa engomada;
Arrumar roupa engomada;
Fazer sopa;
E amanhã:
Preparar menú semanal;
Apanhar roupa estendida;
Organizar papeladas;
Arrumar roupa engomada;
Creme de Chocolate para Barrar o Pão
Uma vez que praticamente todas as crianças adoram os cremes de chocolate para barrar o pão e estes, além de estarem cheios de gordura e de conservantes, não são especialmente baratinhos, resolvi pesquisar na net se existiria alguma forma de fazer estes preparados em casa. É claro que encontrei dezenas, senão centenas de receitas, mas quase todas elas à base de avelãs; ora, cá em casa as avelãs não são muito comuns, e o seu preço também não é dos mais "simpáticos". Vai daí, resolvi ir para a cozinha e inventar:
Ingredientes:
200g de amendoins (descascados, sem sal, sem mel, etc.)
1 c. sopa (mal cheia) de azeite
1 c. sopa (mal cheia) de manteiga ou margarina
3 a 4 c. sopa de chocolate em pó
60g de açúcar
Leite q.b.
Preparação:
Triturar muito bem os amendoins, quase até ficarem como uma farinha; derreter a manteiga; misturar muito bem todos os ingredientes menos o leite; adicionar o leite aos poucos, mexendo sempre, até que o preparado fique com uma textura cremosa. Guardar num boião de vidro bem fechado, no frigorífico.
Este creme, além de ficar muito bem no pão, pode também ser utilizado para rechear e/ou cobrir bolos e, como é extremamente rápido de fazer (desde que os amendoins já estejam descascados) é também uma boa opção para um lanche ou uma sobremesa rápida, bastando para tal juntar um pouco mais de leite para que fique mais cremoso (e algumas bolachas maria raladas, por exemplo) e colocar em pequenas taças de servir, levando ao frigorífico por alguns minutos antes de servir.
Ingredientes:
200g de amendoins (descascados, sem sal, sem mel, etc.)
1 c. sopa (mal cheia) de azeite
1 c. sopa (mal cheia) de manteiga ou margarina
3 a 4 c. sopa de chocolate em pó
60g de açúcar
Leite q.b.
Preparação:
Triturar muito bem os amendoins, quase até ficarem como uma farinha; derreter a manteiga; misturar muito bem todos os ingredientes menos o leite; adicionar o leite aos poucos, mexendo sempre, até que o preparado fique com uma textura cremosa. Guardar num boião de vidro bem fechado, no frigorífico.
Este creme, além de ficar muito bem no pão, pode também ser utilizado para rechear e/ou cobrir bolos e, como é extremamente rápido de fazer (desde que os amendoins já estejam descascados) é também uma boa opção para um lanche ou uma sobremesa rápida, bastando para tal juntar um pouco mais de leite para que fique mais cremoso (e algumas bolachas maria raladas, por exemplo) e colocar em pequenas taças de servir, levando ao frigorífico por alguns minutos antes de servir.
Barrinhas de Cereais Caseiras
Outro dia, a navegar pela internet, encontrei esta receita no blog As Minhas Receitas e, como cá em casa todos gostamos de barrinhas de cereais (excepto o mais pequenito, que com apenas 22 meses ainda não tem o prazer de comer destas coisas), resolvi experimentar, com algumas adaptações:
Ingredientes:
1 lata de leite condensado (usei marca Continente)
250g flocos de aveia (usei 125g flocos de aveis + 125g flocos de trigo)
50g de côco ralado
100g de passas
50g de amêndoas laminadas
100g de nozes (substitui por amendoins)
100g de sementes variadas - sésamo, linhaça, girassol, papoila, etc. (usei só semntes de sésamo)
Preparação:
Aquecer o forno a 130º e untar uma forma quadrada. Misturar bem todos os ingredientes menos o leite condensado. Despejar o leite para dentro de uma panela grande e aquecer, sem deixar ferver para não queimar. Assim que o leite condensado estiver quente, adicionar os restantes ingredientes, mexendo muito bem com uma espátula de borracha ou silicone. Espalhar a mistura na forma e calcar muito bem com a espátula, para uniformizar toda a superfície.
Levar ao forno por cerca de 1h, retirar e deixar arrefecer por 15 minutos; cortar em tiras de maneira a formar as barrinhas. Deixar arrefecer completamente e guardar numa lata ou embrulhar em papel de alumínio para ficarem logo prontas a levar.
Resultado: Fantástico! a filha e o marido adoraram, de tal maneira que durante esta última semana o lanche para a escola incluiu sempre uma barrinha; o sucesso foi tal, que a minha filha chegou a levar algumas para alguns colegas, que lhe tinham perguntado se a mãe dela não lhes oferecia uma barrinha para eles comerem!
Esta é certamente uma receita a repetir, muito provavelmente com alguma frequência; aliás, já está planeado fazer mais barrinhas este fim de semana; desta vez vou retirar as amêndoas e compensar a quantidade nos amendoins; e em vez de sementes de sésamo, vou pôr sementes de linhaça. e também já pensei que, numa próxima vez, será interessante acrescentar uma ou duas colherzitas de sopa de chocolate em pó ao leite condensado, para dar uma corzinha diferente e mais algum sabor.
Fica aqui o registo!
Ingredientes:
1 lata de leite condensado (usei marca Continente)
250g flocos de aveia (usei 125g flocos de aveis + 125g flocos de trigo)
50g de côco ralado
100g de passas
50g de amêndoas laminadas
100g de nozes (substitui por amendoins)
100g de sementes variadas - sésamo, linhaça, girassol, papoila, etc. (usei só semntes de sésamo)
Preparação:
Aquecer o forno a 130º e untar uma forma quadrada. Misturar bem todos os ingredientes menos o leite condensado. Despejar o leite para dentro de uma panela grande e aquecer, sem deixar ferver para não queimar. Assim que o leite condensado estiver quente, adicionar os restantes ingredientes, mexendo muito bem com uma espátula de borracha ou silicone. Espalhar a mistura na forma e calcar muito bem com a espátula, para uniformizar toda a superfície.
Levar ao forno por cerca de 1h, retirar e deixar arrefecer por 15 minutos; cortar em tiras de maneira a formar as barrinhas. Deixar arrefecer completamente e guardar numa lata ou embrulhar em papel de alumínio para ficarem logo prontas a levar.
Resultado: Fantástico! a filha e o marido adoraram, de tal maneira que durante esta última semana o lanche para a escola incluiu sempre uma barrinha; o sucesso foi tal, que a minha filha chegou a levar algumas para alguns colegas, que lhe tinham perguntado se a mãe dela não lhes oferecia uma barrinha para eles comerem!
Esta é certamente uma receita a repetir, muito provavelmente com alguma frequência; aliás, já está planeado fazer mais barrinhas este fim de semana; desta vez vou retirar as amêndoas e compensar a quantidade nos amendoins; e em vez de sementes de sésamo, vou pôr sementes de linhaça. e também já pensei que, numa próxima vez, será interessante acrescentar uma ou duas colherzitas de sopa de chocolate em pó ao leite condensado, para dar uma corzinha diferente e mais algum sabor.
Fica aqui o registo!
O Lanche para os Filhos Levarem para a Escola
Normalmente, as crianças em idade escolar levam diariamente um pequeno lanche de casa para comerem no intervalo das aulas. Cá em casa não é excepção; com uma filhota de 10 anos a frequentar o 6º ano de escolaridade, a preparação do lanche diário faz parte da minha rotina já desde há 5 anos atrás; e depois de muitas tentativas de preparação de lanches (relativamente) saudáveis, cheguei à conclusão que, para a minha filha, o ideal é mesmo uma sandes, um sumo ou leite com chocolate, uma peça de fruta e algo um pouco mais doce.
Assim, o lanche dela varia entre:
1 pacote de leite com chocolate / 1 pacote de néctar de frutas / 1 pacote de chá gelado - sempre de marca branca
1 sandes de queijo / 1 sandes com creme de chocolate para barrar / 1 sandes de fiambre / 1 sandes com doce - mais uma vez marcas brancas, sendo o doce, por norma, feito em casa.
1 maçã / 1 banana / 1 pêra / 2 ameixas / 1 laranja - dependendo da época do ano, poderá ser introduzido algum outro tipo de fruta, mas estas são, sem dúvida, as que ela prefere.
3 bolachas waffer / 3 bolachas recheadas / 1 barrinha de cereais.
Talvez seja importante referir que a minha filha não gosta de leite simples, daí a opção pelo leite com chocolate e que, se lhe mandar bolachas tipo maria ou água e sal, voltam para trás... Não preciso de lhe mandar água, pois a escola tem bebedouros disponíveis e em funcionamento, mas se assim não fosse, teria de acrescentar também a este lanche uma garrafita de água.
Assim, o lanche dela varia entre:
1 pacote de leite com chocolate / 1 pacote de néctar de frutas / 1 pacote de chá gelado - sempre de marca branca
1 sandes de queijo / 1 sandes com creme de chocolate para barrar / 1 sandes de fiambre / 1 sandes com doce - mais uma vez marcas brancas, sendo o doce, por norma, feito em casa.
1 maçã / 1 banana / 1 pêra / 2 ameixas / 1 laranja - dependendo da época do ano, poderá ser introduzido algum outro tipo de fruta, mas estas são, sem dúvida, as que ela prefere.
3 bolachas waffer / 3 bolachas recheadas / 1 barrinha de cereais.
Talvez seja importante referir que a minha filha não gosta de leite simples, daí a opção pelo leite com chocolate e que, se lhe mandar bolachas tipo maria ou água e sal, voltam para trás... Não preciso de lhe mandar água, pois a escola tem bebedouros disponíveis e em funcionamento, mas se assim não fosse, teria de acrescentar também a este lanche uma garrafita de água.
Este Blog...
... Tem por objectivo funcionar um pouco como a minha "bíblia doméstica", pretendo colocar aqui tudo o que se relaciona com o meu dia-a-dia enquanto mãe, dona de casa, responsável pela alimentação familiar e pela gestão do orçamento familiar, o que implica, obviamente, dicas de poupança, de organização, de gestão de tempo, de culinária, e tudo o mais que qualquer um se possa lembrar no âmbito da gestão de uma casa e de uma família.
Existem variadíssmos blogs sobre este assunto, alguns dos quais costumo acompanhar, pelo que não tenho a pretensão de vir aqui ensinar nada a ninguém; a ideia é mesmo ter um cantinho onde possa "arrumar" todas as ideias, dicas e afins que tenho espalhadas em mil e um sítios e papéis e ainda conseguir registar as novas ideias que vou descobrindo na internet.
Existem variadíssmos blogs sobre este assunto, alguns dos quais costumo acompanhar, pelo que não tenho a pretensão de vir aqui ensinar nada a ninguém; a ideia é mesmo ter um cantinho onde possa "arrumar" todas as ideias, dicas e afins que tenho espalhadas em mil e um sítios e papéis e ainda conseguir registar as novas ideias que vou descobrindo na internet.
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