"Fofinhos"

Olá outra vez!!!

Quando eu era miúda, a minha avó costumava aproveitar o ovo e a farinha que sobravam de passar os filetes, por exemplo; eu adorava comer aquele polme depois de frito, mas nunca tinha feito por mim própria; hoje, como fiz filetes para o jantar e sobrou algum ovo e farinha, resolvi juntar os dois e fritar, só para ver se ainda tinham o mesmo sabor... e tinham!

Pensei que mais ninguém cá em casa ía querer experimentar, mas enganei-me - a minha filha provou, gostou, e ainda baptizou a mistura de "Fofinhos"; o filhote também adorou, dizia mesmo "bom!!! bom!!!" o meu marido começou por torcer o nariz, mas acabou por concordar que era bastante agradável... e assim se aproveitou a farinha e o ovo, que, de outra forma, iriam para o lixo (e se poupou um filete, pois como fiz o polme acabei por fazer um filete a menos!).


Bjinhos