O jantar

Hoje, o jantar cá em casa foi muito simples, mas muito saboroso... Abrimos as hostilidades com um belo creme de cenoura bem quentinho; a seguir, comemos isto:

Massa de couscous com carne picada e alho francês

E a sobremesa foi:

Doce de maçã com canela e alperces secos

E a acompanhar, uma bela limonada feita a partir do sumo e casca do limão que utilizei para a sobremesa!

E agora que já se estão a babar, deixo duas ou três explicações muito simples: a carne picada era um nico que não chegava nem a 200g; pois "acrescentada" com um alho francês em rodelas deu para fazer a massa, que por sua vez foi o jantar de hoje e vai ser o almoço de amanhã, para 4 de cada vez! Quanto ao doce de maçã, foi a forma que encontrei de aproveitar quatro maçãs tocadas que o maridito trouxe do trabalho e 8 alperces secos que vieram nem sei bem de onde (acho que de casa da minha sogra); como usei umas gotitas de sumo de um limão para a maçã não escurecer, fervi uma casca num pouco de água, espremi o resto do sumo para um jarro e fiz a bela da limonada!


Bjinhos!!