Salteado de couve lombarda com cogumelos, rebentos de soja e carne de porco em tirinhas (não tenho foto porque a família não me deu tempo para tirar, desculpem!):
3 bifanas em tirinhas/para strogonoff
Couve lombarda q.b.
1 lata de cogumelos
1/2 lata de rebentos de soja
Salteei tudo em duas colheres de azeite, um bocadinho de molho inglês e 3 dentes de alho picadinhos e ficou uma delícia. Fiz um bocadinho de massa de cotovelos como acompanhamento para o resto da família, mas eu comi só o salteado!
Nota: Eu tenho sempre couve lombarda pré-cozida (por mim) e já cortada na arca frigorífica para estes pratos ou para sopa, é um alívio porque ficam feitos num instantinho!
Bjinhos!!
Neste blog pretendo, entre muitas outras coisas, tentar organizar-me no que respeita ao meu dia-a-dia dentro de casa: tarefas, filhos, economia, dicas, ideias, arrumação, enfim, tudo aquilo que compõe a vida de uma mulher casada, com dois filhos e dona de casa. Ah! E também trabalho a partir de casa.
Adoro legumes salteados! Normalmente faço para acompanhar peixe cozido ou grelhado.
ResponderEliminarBeijos/ A Mãe
gosto de legumes e muito, aqui aprendi que posso congelar a couve quase pronta para a proxima vez.
ResponderEliminarobrigada pela dica.
Pinta